Taka lekcja cieszy się największą aktywnością wśród uczniów. Przyszli hotelarze z klasy II na pracowni obsługi konsumenta przygotowywali śniadanie z jajkiem w roli głównej. Ćwiczenia czynią mistrza. Jajka w koszulce wymagały sporej cierpliwości nim udało wykonać się je dobrze.